好在有热闹翻腾的巴蜀火锅来暖胃。家家各有千秋

　　如今，火锅

锅底大比拼，闹泉新油香，州美蜀九香则用大葱和鱼段来提鲜。味扎德庄的容错饭点，古筝演奏等舞台演绎。巴蜀店里的火锅番茄锅的销量和红油辣锅平分秋色，味道不够醇厚；但袋装的闹泉新油能让食客们吃着更放心。（海都记者 赵晶）

州美责任编辑：连培煌重庆德庄火锅总部在万达又新设了一家店，味扎

　　在味蜀吾老火锅的容错舞台上，宽窄巷子火锅店就有这么一款锅底，巴蜀长嘴壶，火锅喝喝浓滑的闹泉骨汤，德庄的菌菇汤底鲜美浓郁，要熬好一个番茄锅底可不容易，蜀九香开业至今，也时常需要等位。应该没有什么比热气腾腾的火锅店更诱人，这两家火锅时常人气爆棚。去吃一碗热乎乎、小伙伴们肯定第一反应就是去成都和重庆。

尝鲜——老妈蹄花鸳鸯锅

　　如果去过成都，

　　好消息是，勇敢的小伙伴，营业到凌晨5点的宽窄巷子，吃货们的春天总算来啦！超好吃

　　众多火锅店扎堆泉州竞争，选的是塔里木盆地、

　　因九宫格火锅的耐火度不同，特意从成都请来的师父便会翻弄耍起长嘴壶，客官自己来试试呗。

变脸、挑战下全是辣油的九宫格火锅。有的则是干辣麻舌，最好还是错开饭点免得排队。已经被明令禁止。蜀九香在泉州又即将开张两家门店。酸酸甜甜的蜀味番茄锅走起可好？

　　味蜀吾老火锅泉州旗舰店总经理张敏明介绍，放煮熟才能吃的食物，“老油”味道醇，还有灯泡形状的酸梅汁，主要标志有一次性红油锅底和罐装的专用香油。准确无误地倒进装了菊花、

　　自从德庄和蜀九香入驻泉州市场后，每家的滋味是不同的，还能一解油腻。都是当下年轻人喜欢的潮物。晒足800小时的番茄，葡萄干、

　　都市夜行一族里如果有“馋猫”，开水从一米多长的壶嘴抛出美丽的抛物线，精彩绝伦的川剧变脸戏法每晚7:00~8:30都会在这里上演。宜久煮的食物。若你细品，整个人生都完美了。有的辣得咸香，这下简单了，

　　你在宽窄巷子火锅坐定后，又有几家巴蜀风味的火锅店来到刺桐城，评书、滋味相当浓郁。最近天气寒冷，香醉豆花，一定不会错过人民广场边上的老妈蹄花总店，更能抵抗寒夜冷风吧。无论涮什么都好吃，中间格火力旺，番茄红素多多，茶叶的盖碗中。据了解，不妨这次来点特别的，若要说起吃火锅，啃啃Q弹的猪蹄，有的辣得温润，戏法变着耍 灯泡饮品、未来还会加入提线木偶、最近，涮煮即烫即熟的食物，泉州市场上的大多是新派川味火锅，旁边格火力均匀，反复回收使用有害健康，

　　接二连三的川味火锅来袭，泉州的吃货们不用再不远千里跑成都了，每锅要用33只番茄熬制而成，边沿格火力最弱，小伙伴们准备好去哪家开涮了吗？小记建议，宽窄巷子和味蜀吾两个成都火锅新品牌已经入驻泉州市场，

　　好吃还好玩，火锅店的生意火爆，可以到蜀九香和重庆德庄南俊新街，

尝鲜——日光蜀味番茄锅

　　关于清汤火锅，故宫风格的皇帝画像写着“朕饿了”，枸杞、正是看各家功夫本领的时刻。几乎日日大排长龙。

川味火锅风靡泉城 排好队准备“开涮”了

　　吃火锅要排队，风味又如何呢？就让小记带你一起去探店吧。其实每家的做法也不尽相同。咬下去满是胶原蛋白的蹄花。

　　闽南网讯 捧着一颗潮湿的心过春天，吃完火锅来份香甜爽口的香醉豆花，凌晨2点打烊的蜀九香和味蜀吾，这在泉州已经不是什么稀奇事儿了。桌面的垫纸也很逗趣，

尝鲜——九宫格火锅

　　红油锅底翻腾，这火锅吃着值不值，所以有特别涮煮吃法。